بررسی الگوی مصرف مواد غذایی در خانوارهای مناطق روستائی منطقه فلارد شهرستان لردگان در سال ۱۳۹۴
نویسندگان
چکیده
چکیده زمینه و هدف: با توجه به اهمیت تعیین الگوی مصرف مواد غذایی برای تدوین سیاست ها و برنامه های مداخله ای تغذیه، مطالعه حاضر با هدف تعیین الگوی مصرف مواد غذایی در خانوارهای روستایی منطقه فلارد شهرستان لردگان در سال 1394 انجام شده است. روش کار: این مطالعه از نوع توصیفی است که در200 خانوار از سه روستای منطقه فلارد شهرستان لردگان (شهریار، امیران و گنج) در استان چهار محال و بختیاری انجام شد. ابزار جمع آوری داده ها شامل پرسشنامه ای حاوی سوالات مربوط به مشخصات دموگرافی و میزان مصرف گروه های غذایی مختلف بود. داده ها توسط نرم افزار spss توصیف شدند. یافته ها: نتایج نشان داد عمده غذای مصرفی روستائیان، نان و غلات می باشد. فقط 17% نمونه های مورد مطالعه، روزانه سبزیجات مصرف می کردند. در 38% نمونه ها مصرف روزانه میوه و در 13% موارد مصرف روزانه شیر گزارش شد. 5/32% نمونه ها روزانه از ماست و دوغ استفاده می کردند. تنها 18% نمونه ها روزانه از گروه حبوبات استفاده می کردند. به ترتیب میان وعده های بستنی، بسکویت، آب میوه های صنعتی، شکلات و آبنبات، شیرینی و چیپس و پفک در سبد غذایی نمونه ها وجود داشت. در 87% موارد، پدر مسئول خرید مواد غذایی خانواده بود. نتیجه گیری: با توجه به مصرف کم میوه، سبزی و شیر در نمونه های مورد مطالعه، طراحی مداخلات تغذیه ای برای اصلاح الگوی مصرف این مواد غذایی توصیه می شود.
منابع مشابه
بررسی الگوی مصرف مواد غذایی در خانوارهای مناطق روستائی منطقه فلارد شهرستان لردگان در سال 1394
Abstract Background and objectives: Given the importance of determining food consumption patterns for developing policies and interventionist nutrition programs, the current study aimed to determine the food consumption patterns of rural households in villages of Felard district in Lordegan in 1394. Materials and Methods: This descriptive study was conducted on 200 households from three v...
متن کاملبررسی الگوی مصرف مواد غذایی در جمعیت روستایی اردبیل، 1378
زمینه و هدف: وضعیت تغذیه هر فرد به عوامل متعددی بستگی دارد. بررسی مسایل و مشکلات غذا و تغذیه، از جمله تعیین الگوی مصرف مواد غذایی در تعیین سیاست ها و برنامه های تغذیه ای، رفع کمبود های غذایی، ارتقای سطح تغذیه و پیشگیری از بیماری های ناشی از سوء تغذیه در جامعه راهگشا هستند. هدف از این بررسی تعیین میزان انرژی، مواد مغذی مصرفی، عادات تغذیه ای و الگوی مصرف مواد غذایی در جمعیت روستایی شهر اردبیل بود...
متن کاملمقایسه الگوی مصرف مواد غذایی در رژیم غذایی خانوارهای ساکن مناطق مختلف غرب تهران با استاندارد های تغذیه ای توصیه شده
In this descriptive cross-sectional survey, main perpose was evaluated the food pattern of house holds in west of Tehran. 1149 household resident in west area of Tehran where the public health is supervised by iran University of Medcial Sciences and Health services Were selected by random stratified cluster sampling. Data collection was done by interview method using as frequency questionaire. ...
متن کاملوابستگی اقتصادی خانوارهای جنگل‌نشین به منابع جنگلی در شهرستان لردگان
منابع جنگلی تأثیر مهمی در رفاه و کاهش فقر در مناطق روستایی و عشایری دارند. زاگرس‌نشینان از گذشتۀ دور تاکنون از محصولات چوبی و غیرچوبی جنگل استفاده می‌کردند و این تولیدات تأثیر اساسی در اقتصاد آنان داشته است. در این مطالعه تلاش شده است تا وابستگی اقتصادی به جنگل در جنگل‌های سردشت شهرستان لردگان در زاگرس مرکزی بررسی شود. رویکرد مورد استفاده در این پژوهش، توصیف و تحلیل کمّی با بهره‌گیری از مصاحبۀ ن...
متن کاملبررسی اختلال شنوائی در سالمندان مناطق روستائی شهرستان رشت
چکیده مقدمه: سالمندی روندی فیزیولوژی است و در آینده روند سالمندی جمعیت ایران با شتاب بیشتری ادامه پیدا خواهد کرد. کاهش شنوایی شایع‌ترین تظاهر اتولارینگولوژی در سالمندان است و در عین داشتن هزینه‌های مستقیم و غیر‌مستقیم برای افراد و سیستم‌های بهداشتی، در موارد بسیاری از نظر دور می‌ماند. هدف: بررسی اختلال شنوایی در سالمندان مناطق روستائی شهرستان رشت با توجه به اهمیت مساله بهداشت و طب سالمندی مواد ...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
مجله ره آورد سلامتجلد ۱، شماره ۲، صفحات ۲۵-۳۶
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023